Tadımda yoğunluk neyi anlatır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü algılandığını anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle aynı şey değildir. Tadıma yakmadan başlamak işinizi kolaylaştırır, çünkü kuru yaprağın çıplak kokusu size bir başlangıç ölçüsü sağlar özellikle tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir ayrıntıdır. Bu aşamada no. 1 tubos nasıl içilir benzeri tüple korunan bir kutu ve tadımda no. 2 torpedo benzeri tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Soğuk çekişte damakta beliren koku ne kadar belirgin ise aroma gücü o ölçüde fazla sayılır hem de bu küçük alışkanlık sonraki tüm yorumları daha güvenilir bir temele oturtur. Sonucu o anda yazmak iyi olur, zira hafıza çabucak silikleşir. Aynı çubuğu iki kez denemek hatayı önler çünkü gürültülü yerlerde hafif kokular kolayca gözden kaybolur. Aroma gücü tek başına iyilik ölçüsü sayılmaz; yalnızca şiddeti anlatır. Bu yüzden ilk tadımda sabırlı olmak hem de kriterleri önceden netleştirmek en doğru yol olur. Ölçüt netleşince her puro aynı cetvelle tartılır ve yorumlar birbirini tutarlı olur. Tadım sırasında telefon uzakta kalırsa dikkat güçlenir.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir çubuğun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden aroma gücünü tek seferde ölçmek yanıltıcıdır ayrıca baştan davranıp sonuç çıkarmak sık yapılan bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde tat çoğunlukla yumuşak ama net başlar elbette bu düzen her çubukta aynen tekrar etmeyebilir. No. 3 tubos yoğunluğu nasıl gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım kısa sürer çünkü gerçek karakter çoğu zaman burada saklıdır. İkinci evrede yoğunluk çoğu zaman yükselir ama tonlar belirginleşir ve genellikle başlangıçtaki çekişlerden edinilen izlenim yarım kalır. Kısa kalın çaplı vitola benzeri kalın çaplı bir vitolada bu artış daha yavaş görülür nitekim bu sebeple sakin gitmek ödüllendirir. Sonlara doğru ısı yükseldiğinden acımsı tonlar öne çıkabilir gerçekten ısınan yaprak asıl tadını yalnızca ortalarda ortaya koyar. Üç evre için ayrı bir puan vermek daha adil değerlendirme sağlar. Bölümlerin sınırı çoğu zaman net olmaz, o nedenle yaklaşık olarak üçe bölmek yeterlidir. Geçişleri fark etmek adına çekiş aralığını değiştirmemek önemlidir. Çok sık nefes almak sıcaklığı yükseltir ve tadı bozar.
Tadım notlarında basit puan ölçeği kurmak
Yoğunluğu sayıya dökmek öznel izlenimi daha net hâle getirir her zaman sabit ışık ile sakin bir köşe seçilmelidir. Bir ile beş arası uzanan bir skala çoğu tadımcı için yeterlidir bu durum değerlendirmeleri insandan insana daha karşılaştırılabilir kılar. Bir belli belirsiz aromayı, beş ise ağızda uzun süre kalan güçlü aromayı gösterir bu sayede odak bölünmez ve not kalitesi artar. Petit julietas aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük basamaklarda yer alır hem de sonradan okunduğunda hangi noktayı kastettiğiniz hemen anlaşılır. Petit julietas 25'lik aroma profili gibi aynı boydaki bir kutu de tatlı notaları yüzünden benzer bir puan alabilir yoksa aynı ürün iki ayrı not çıkarabilir. Puanı vermeden önce en az üç nefes yapmak şarttır öte yandan ondalık notlar yazmak fazladan bir yük yaratır. Ölçeği her seferinde değiştirmemek karşılaştırmayı mümkün kılar. Skalanın ortası en çok tercih edilen puandır, çünkü ılımlı çubuklar büyük kısmını oluşturur. Uçlardaki puanlar yalnızca istisnai durumlarda kullanılmalıdır. Bu sayede not defteri ayırt edici olur.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çap, dumanın hızını ve aroma gücünü belirgin biçimde etkiler bu yüzden yanış hattının düzgün gitmesini da gözlemek yararlıdır. Dar çaplı bir çubuk daha çabuk ısınır, bu yüzden keskin tonlar çabuk öne çıkar nitekim dar çaplılarda ısı birikimi belirgin biçimde hızlıdır. Romeo y julieta petit royales gibi ince ve kısa bir çubukta bunu kolayca gözlemlersiniz yanma hızı de aromayı hemen etkileyen bir etkendir. Kalın çubuklarda duman daha serin akar ve aromalar daha geç belirir hem de bu çabukluk tadın algılanma süresini kısaltır. Regalias de londres nasıl içilir gibi bal ve badem tonlu bir kutu bu farkı güzel gösterir küllenme düzensizse not kısmına yazılmalıdır. Serin duman tadı daha okunur kılar fakat şiddetini azaltmaz aksine geniş gövdede ısı daha geniş bir alana dağılır. Bu yüzden çapı kayıtlara yazmak gerekir. Farklı kalınlıklarda iki çubuğu aynı oturumda tadarken önce dar çaplıyı sonra geniş çaplıyı içmek iyi olur. Böylece yoğun aroma ince olanın tadını gölgelemez. Aradaki ara zamanı yaklaşık otuz dakika tutulmalıdır.
Koku ile tadı birbirinden ayırarak değerlendirme
Lezzet iki kanaldan gelir: dildeki his ve burnun duyduğu aroma oysa bu iki kanal birbirini tamamlar ama aynı şey değildir. Yoğunluğu dikkatle yorumlamak adına ikisini ayrı kaydetmek gerekir bu fark başta önemsiz gelse de sonuçları epey değiştirir. Nefesi dudaktan verirken burundan hafifçe çıkarmak burun geçişi denemesidir mesela ılık bir soluk kokuyu daha zengin gösterir. Robusto formunda puro gibi kremsi bir robusto bu yöntemle aroma katmanını net verir üstelik burun tıkalıyken yapılan tadımlar güvenilir olmaz. Short sports tadım notları benzeri ince bir çubuk ise kuru tonu daha hızlı geçirir hızlı bir çekiş de ince notaları siler. Güç dilde düşük ama burunda yüksek çıkabilir aynı şekilde çok sıcak bir öğünden hemen sonra duyarlılık körelir. Bu iki notu yan yana koymak aydınlatıcıdır; Bu iki notu ayrı yazmak yanılgıyı önler. Yeni başlayan tadımcılar için ilk adımda burundan gelen notalara bakmak daha kolaydır. Deneyim arttıkça damak kısmı da ayrıntı göstermeye başlar. Değişik aromaları isimlendirmeyi alışkanlık yapmak hafızayı keskinleştirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Damak doyduğunda yoğunluk olduğundan zayıf hissedilir üstelik öğün arasında tadım yapacaksanız bu ayrıntı iyice değer kazanır. Bu yüzden her denemeden önce oda sıcaklığında bir yudum su içmek yararlı olur bu basit önlem yoğunluğun gerçek yüzünü okunmasını sağlar. Romeo y julieta wide churchills gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa sade soda daha uygundur çünkü doymuş bir damak en belirgin aromayı dahi soluk hissettirir. Şekersiz kahve kavrulmuş tonlarını öne çıkarır, şekerli içecek ise notaları gölgeler üstelik çok soğuk içecekler dili duyarsızlaştırır ve tat algısını azaltır. Puritos serisi neye benzer benzeri ince ve beşli bir pakette kuru tütün notası suyla daha temiz görünür o nedenle hazırlık adımı ihmal edilmemelidir. Eşlikçiyi her seferinde aynı seçmek karşılaştırmayı bozmaz gerçekten yoğun şekerli sıvıdan hemen sonra baharatlı tonlar olduğundan sert görünür. Yemekten hemen sonra değerlendirme denemek önerilmez. Kahve ve su haricinde sade çay da kullanılabilir; önemli olan seçimin şekersiz kalmasıdır. Ağız tazelendikten sonra iki üç dakika beklemek iyi sonuç verir. Hızlıca başlanan tadım çoğunlukla eksik sonuçlanır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Sigarillo formatında yanış kısa sürdüğünden aroma değişimi daha dar bir alanda yaşanır ayrıca başlangıç notu bu ölçülerde çabucak kaybolabilir. Bu yüzden başlangıç ile son çekişler arasındaki farkı görmek daha zordur bu yüzden kısa bir ölçü büyük boy bir ürüne göre daha dikkatli incelenmelidir. 20 club sigarillo aroma profili gibi club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir ve aroma gücünü izlemeyi kolaylaştırır çünkü her nefesin payı daha büyüktür. 20 mini sigarillo yoğunluğu nasıl benzeri mini ölçü ise kakao tonunu çabucak ortaya koyup biter çünkü geçiş dakikalar değil birkaç çekişte olup biter. Kısa çubuklarda iki çubuk tadmak tek denemeden daha güvenilir izlenim sunar bu nedenle sakin ve eşit aralıklı çekiş önerilir. Kutu kokusu başlangıçtaki ilk izlenimi oluşturur bu nedenle yazmayı yanış sürerken değil de bitişten hemen sonra denemek daha rahattır. Bunu ayrı yazmak yararlıdır. Ölçü kısaldıkça tat ayrıntısı azalır, fakat yoğunluk hissi korunabilir. Bu yüzden sigarillo değerlendirmelerini puro notlarıyla doğrudan kıyaslamamak gerekir. Ayrı bir bölüm kullanmak yararlıdır.
Notları kayıt altına almanın aroma değerlendirmesine katkısı
Tek seferlik bir deneme yoğunluk hakkında kesin bir yargı sunmaz demek ki her deneme önceki denemenin üstüne eklenir. Ruh hali, oda kokusu ile zaman algıyı etkiler bu alışkanlık birkaç denemeden ardından gözle görülür katkı sağlar. Bu yüzden küçük bir tadım defteri tutmak işe yarar yoksa benzer aromalar defalarca yeniden keşfedilir. San cristobal 20 aniversario gibi yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde tadıldığında sedir notası aynı kalıyor mu görülür ayrıca aynı ürüne dönüp göz atmak gelişimi görmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu tadım notları benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını ortaya koyar bu da zaman kaybına neden olur. Tarih, çubuk adı ile puan deftere yazılmalı gerçekten en eski kayıtlar ileride açıldığında ilginç farklar barındırır. Notlar birbirinden iki basamaktan çok sapma çıkıyorsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Haftalar içinde kendi ölçütünüz netleşir. Kayıtta kısa ifadeler uzun anlatımlardan daha kullanışlıdır. Örneğin orta bölüm güçlü ahşap tonu gibi bir not yeterli olur. İleride okunduğunda net olmalıdır.
Yumuşak içim ile güçlü aroma arasındaki denge
Gövde, içimin damaktaki dokusunu anlatır; aroma gücü ise notaların belirginliğidir çünkü bu iki özellik aynı yönde hareket etmek mecburiyetinde değildir. Bu iki kavram sıklıkla birbirinin yerine anılır, oysa ayrı ölçülür bu ikisini ayırmak sonuçta daha dürüst bir yorum doğurur. Küçük boy yumuşak puro gibi küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olup sütlü kahve tonunu net taşıyabilir mesela sert bir duman zayıf bir tatla birleşebilir. La cabaña gibi dengeli bir kutu de orta dolgunlukla badem notasını yüksek tutar üstelik ağır bir duman notasız de olabilir. Demek ki yumuşak dumanlı bir puro yüksek lezzet verebilir tersi hâl da mümkündür. Farkı görmek için iki ayrı not tutmak yeterlidir bu nedenle tek kelimeyle güçlü demek yerine ayrı ayrı değerlendirmek önerilir. Dolgunluğa bakıp yoğunluğu tahmin etmek yanlış sonuç verir. Birbirine yakın gövdeli iki ürün içinde yoğunluk farkı bulmak ince bir beceridir. Bu becerinin gelişmesi sabır ile tekrarlı not tutmayı gerektirir. Nihayetinde en iyi ölçüt kişisel damak zevkiniz kalır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Ortam, aroma izlenimini en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir demek ki en sağlam değerlendirme koşulları değiştirmemekle mümkündür. Fazla kuru bir havada tütün hızlı yanar böylece keskin tonlar abartılır bu sebeple ortam şartlarını de deftere eklemek akıllıca olur. Çok nemli ortamda de çekiş tıkanır hem de lezzet bastırılır ısı de yaprağın yanma hızını değiştiren ayrı bir değişkendir. Ahşap kutulu tok puro gibi ahşap kutulu bir purosunu tadarken kutunun tuttuğu nemi hesaba katmak yararlıdır yoksa iki ayrı günde çıkan not farkı çubuktan kaynaklanıyor sanılır. Magnífico onlu kutu gibi orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda denenirse fark net okunur tadım anı planlarken bunu unutmayın. Temiz hava odadaki kokuları azaltır, parfüm ise algıyı bozar hâlbuki gerçek neden çoğu zaman odadaki nem ya da koku çıkar. Değerlendirmeyi her seferinde benzer koşullarda tekrarlamak en güvenilir yoldur. Kapalı bir odada duman birikirse sonraki denemenin aroması yanlış algılanabilir. Pencere aralığı sağlamak çoğu zaman yeterlidir. Hava akımı fazla güçlüyse yanış yapısı bozulur.